Заведующий кондитерским цехом / Главный пекарь

от 50 000 до 70 000 руб. на руки

ООО Общество с Натуральным Вкусом #1 

Москва, Юго-Восточный административный округ, Нижегородский район, Автомобильный проезд, 8с1

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Должностные обязанности:

Кондитерскому предприятию по производству широкого ассортимента (печенье, сухие завтраки, леденцы) требуется начальник смены/производства (тк смена одна) с функциями технолога

Задача 1 управление собственным кондитерским производством

  • управление коллективом 5-8 человек
  • планирование заказов на производстве
  • эффективная расстановка людей на производственных участках, планирование смен и ресурсов
  • разработка системы мотивации и повышения КПД
  • обеспечение выполнения плана выпуска продукции с соблюдением качественных параметров и утвержденных затрат
  • контроль основных технологических параметров работы производства
  • проведение технологических проверок и проведение технологических испытаний с целью определения целесообразности использования сырья
  • контроль за расходом сырья и полуфабрикатов
  • осуществление операционного контроля и санитарно-гигиенических мероприятий в производственном цехе
  • ведение всей документации, согласно СанПин и Роспотребнадзор/учета рабочего времени

Требования:

  • Опыт работы менее 5 лет
  • Высокая степень ответственности и самоорганизации
  • Опыт работы технологом/начальником цеха/бригадиром/главным пекарем на пищевом/кондитерском производстве, в цеху
  • Умение управлять и работать с людьми
  • Высшее образование в области пищевых производств
  • Полное понимание технологического процесса (печенье, леденцы)
  • Оптимизм и стремление к достижению целей и росту
  • Знание ПК на уровне эффективного пользователя
  • Опыт работы c большим объемом информации, в том числе умение оперативно управлять ассортиментом сырья, упаковки, готовой продукции от 200 SKU
  • Умение работать в быстрорастущей компании и адаптироваться под изменения в эффективной манере
  • чувство юмора и хорошее настроение обязательны

Условия:

  • График работы: 5/2, с 8-00 до 18-00
  • Полный рабочий день
  • На территории работодателя (Таганка)
  • Тестовый период: обучение 2 недели с 'стипендией' согласно КПД. 2 месяца работы в режиме теста с полной заработной платой, до заключения договора
  • Полный рабочий день
  • На территории работодателя
  • Адрес: метро Волгоградский проспект

Работа в команде над большим количеством задач быстро, логично и жизнерадостно.

 Доступно соискателям с инвалидностью 

Ключевые навыки

самостоятельностьорганизованностьОтветственностьжизнерадостностьопыт управления

Адрес

Москва, Юго-Восточный административный округ, Нижегородский район, Автомобильный проезд, 8с1
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 25 октября 2018 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии